唯一無二の食肉と
真摯に向き合い
最高の状態を追究する
食肉は農産物であり、一切同じものは無く、
慣れや技術、知識だけでは向き合うことはできない。
私たちはそれを深く理解し、出来る限りを尽くす。
食肉に関わることは
全て一体である。
“ 牛・撰・育・肉・熟 ”を掲げ
肉牛の生産から加工
そして、お客様に届くまで＿＿
GYU
三田の気候風土が
肉質を限界突破させる
盆地である三田の気候風土は、特有の季節、
朝夕の
寒暖差、体感温度の低い冷気圧を保有する。
それは
本来の肉用牛としてのポテンシャルだけでなく、
限
界突破とも言える特異な肉質と脂質を生み出す。
丸優は三田市内の畜産農家と契約を結び、生産の過
程から携わる。
SEN
全て選ばれしモノで
選ばれし血統、選ばれし気候風土、
選ばれし環境、選ばれし人と妥協なき選択。
私たちに出来る精一杯の真心を込めて。
IKU
素材を育む
人を育む
優秀な肉用牛を育むだけでなく、従業員一人ひとりの真心も育む。 一つひとつの真心が実を結ぶことで、初めてお客様に「喜び」を届けられる。
NIKU
肉との出会いは
一期一会
肉との出会いは、まさに一期一会といえる。
だからこそ私たちは、毎分毎秒前回を超える「新たな出会い」をお客様にご提供するべく、真心を尽くし肉と向き合う。
JYUKU
熟成、熟知、
そして熟練。
徹底した衛生・品質管理下での“熟成”
“熟知”された肉への知識
素材の千変万化に対応出来る“熟練”の技
肉をより美味しく召し上がっていただく為に＿＿
肉に携わって半世紀
これまでもこれからも
丸優はこれまで、病院食や学校給食など
厳格な基準が求められる現場に対応した
衛生や品質をお届けしてきました。
これからも、安心安全な「美味しい」を
食卓にお届けします。
主要取引先
◎ 伊藤ハム 株式会社
◎ 株式会社 岡山高島屋
◎ 株式会社 加古川ヤマトヤシキ
◎ 三田市学校給食
◎ 病院給食
◎ 老健給食
