2020.12.29想い 肉のプロとしての美学。違いがわかる男でありたい【食べるエッセイvol.3】 自分の仕事に美学を持つ もしも今「どういう人間でありたいですか？」と問われたら僕は迷わず「肉のプロとして、違いがわかる男でありたい」と答えるでしょう。...
